木曜日, 12 月 24th, 2009 | Author: admin

クリスマスソング流れるKOSEN Cafe

寒い外、温かいCafe屋外には、先週末から降り積もった大雪が未だ多く残っています。そして徐々に気温が下がるのが感じられる、寒さ厳しい夕暮れ時・・・。

そして始まった本日のクリスマス・イベントは、授業最終日にもかかわらず、多くの学生で賑わいました

サンタクロース現る!

サンタクロースサンタ・コスプレに大変身したのは、宮崎先生。
学生のために身を挺して、クリスマスの雰囲気を盛り上げます。
ところでこの日の主役が持参した、この日にふさわしい聖なる書籍を紹介。
聖書、賛美歌、そして「聖おにいさん」・・・。
(青年ブッダとキリストが主役のマンガで今年の話題作です。まだ読んでない人は是非!)

料理体験企画2日目

お菓子の家何故か机の上に、米国からやってきた「お菓子の家キット」。
実は予定では、料理教室の参加学生が事前にお菓子の家を造り、ケーキの上に載せることになっておりました。
が、料理教室ではケーキ作りとそのデコレーションに思ったよりも時間を取られてしまい、急遽「お菓子の家」作りをカフェの学生に手伝ってもらうことになりました。

屋根と壁の基本部分はクッキーで、外壁の飾り付けは生クリーム・グミ・キャンディ・ゼリービーンズ・ミント・アラザンなどで作ります。

デコレーションとクッキー作り

デコレーションケーキ昨日夕方から、中島先生が中心となって料理体験企画参加学生が取り掛かっているクリスマスケーキ作り。
だんだんと佳境に入ってきました。
普段からお菓子作りに親しんでいる女子学生のおかげか、はたまた男子生徒の腕力に任せたパワー・ホイップが奏功してか、ケーキ作りは危なげなく進んでいきます。

イチゴの乗ったココアケーキ一晩寝かせた生地は、昨日よりしっとりさが増して、ふんわりとケーキらしくなりました。
やがて生地が横にスライスされフルーツがサンドされたり、パレットナイフで丁寧に生クリームが塗られたりして、完成度が増してゆきます。
最後に、生クリーム絞り器を使って花のようにデコレーション、さらに真っ赤なイチゴをトッピングして、完成!
平行して作ったココアバージョンや抹茶バージョンも、彩りよく仕上がってゆきました。

型抜きされるクッキーところで手作りクッキーは、前回のイベントに続いて今回も登場しました。
前回の型抜きは、中島先生が私物を自宅から持参したもので、種類はやや少なめでした。
しかし今回は、事前に学校で多数を購入してあったので、カタチのバリエーションが増えました。
合宿所で形が整えられたクッキー生地は、オーブンでこんがりと焼かれました。時を置かず室内に甘い香りが漂います。
今回のクッキーは前回のイベントよりも仕上がりが良く、作った者も食べた者も笑顔で、満足そうでした。

お待たせ! クリスマスケーキが到着

完成したケーキ見た目に美しく味も自信あり! そんなケーキが料理体験企画参加学生の善意によってCafeに届けられました。
ケーキはまず調理室に運ばれ、そして中島先生や中田さんに小皿に切り分けられ、順番に学生に振る舞われます。
「美味しい!」「うれしい!」「カワイイ!」大きな歓声とともに迎えられたケーキは、瞬く間になくなります。
カットケーキ次のを待とうと調理室前に行列もできました。良いタイミングで合宿所から、次から次へと追加分が届きます。
多くの学生がケーキを楽しめたようです。

クリスマスケーキを校内で食べるなんて、他の学校ではなかなか体験できないこと。
この度のイベントは、学生にとって楽しい想い出の一コマになったのではないでしょうか。

フォト・ギャラリー

看板もクリスマスバージョン

看板もクリスマスバージョン

輝くボウル

輝くボウル

Vサインはどこを向いている

Vサインはどこを向いている

お菓子の家造りのお願い

お菓子の家造りのお願い

ケーキ作りも終盤へ突入

ケーキ作りも終盤へ突入

仲間とお菓子の家造り

仲間とお菓子の家造り

ジェンガで盛り上がる

ジェンガで盛り上がる

オーブンで焼くクッキー

オーブンで焼くクッキー

「りさチャン」

「りさチャン」

たらこクチビル

たらこクチビル

屋根がカワイイ

屋根がいい感じ

抹茶シフォン風

抹茶シフォン風

Category: 活動報告
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